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【蛋白质高剪切混合乳化机的作用】
蛋白质可以从天然物中（动植物组织）通过溶剂萃取获得。首先要经过细胞破碎，然后在相关溶剂中溶解，使蛋白质溶出。在细胞破碎过程中，要避免破坏蛋白质，因此剪切力大小的控制在蛋白质提取过程中是非常重要的。CIK工业部门提供一系列的混合分散设备，我们可以为您设计一个特殊的解决方案来满足您具体的生产要求。
【CIK高剪切混合乳化机在蛋白质提取过程中的特点】
①提高收率。利用创新的分散头设计， CIK乳化机能够将细胞破碎至合适的大小，从而使蛋白质zui大程度的和溶剂接触。
②不破坏分子结构。合理应用设备的高剪切力和低流速/低搅拌，可使CIK客户在不破坏分子结构的情况下提取蛋白质。
③由研发到量产的过度。不像其它设备厂商， CIK的乳化机可以从研发型升级到生产型而维持相同的剪切速率和线速度。因此从实验室小型设备到中试再到大型生产设备的过度是非常容易的。
【高剪切混合乳化机设备选型表】
| 型号 | 标准流量 L/H | 输出转速 Rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进口尺寸 | 出口尺寸 |
| CRS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
| CRS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
| CRS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
| CRS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
| CRS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
| CRS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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